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ファブリス・ジロット ディジョンの人気ショコラティエへ！

2019年10月コートドールを旅したおりにこちら！ディジョンのFabrice Gillotte ファブリス・ジロットへ。日本に出店していたこともある人気ショコラティエ。パリでもフ・ド・パティスリーで購入が可能です。が、やっぱり、本家ディジョンのショップに一度は行ってみたいもの！「どんなお店だろう・・・」期待と不安が入り混じる中、到着するととーってもモダンなショップ！スタイリッシュなパリのショ...

大阪梅田テッド・イベール

うめきた広場の水景にのんびりと座るのは、ファブリス・イベールの「テッド・イベール」です。カエルのような緑のくまさん、愛称「クール」。フランスの現代美術家ファブリス・イベールの作品、、、このテッド・イベールが悠々と寛いでいるのは、ＪＲ大阪・南館とが隣接する「うめきた広場」です。ちょっと横にまわってみた、、今年はラグビーＷ杯が開催されたので、それにちなんでテッド・イベールもラガー仕様になっていま...

純粋な感情を甘く楽しむショコラ「イレジスティブル（プレジール）」

ぐるなびサイト【ippin】にて今回スイーツコンシェルジュ佐藤ひと美がご紹介させて頂いたのは、フランスの人間国宝にあたる M.O.F.（国家最優秀職人章）クリエーター・ショコラティエ『ファブリス・ジロット』と日本人イラストレーター 竹井千佳 氏とのスペシャルコラボレーションとして1年限定販売をしている「2019限定 竹井千佳コラボ イレジスティブル（プレジール）」。味覚を追求するアーティスト...

ファブリス・ジロット×竹井千佳 2019 Saint-Valentin collection スペシャルコラボレーション「イレジスティブル(プレジール)」

常に“進化”し続けるクリエーター・ショコラティエ「Fabrice Gillotte(ファブリス・ジロット)」の代表作の一つでもあるギモーヴにキャラメルクリームをのせ、 ダークチョコとミルクチョコそれぞれでコーティングした新感覚ショコラ「 イレジスティブル 」を、2019年さらに進化制作した「 イレジスティブル(プレジール) 」。日本人イラストレーター 竹井千佳 氏のイラストを見て、色彩はポッ...

11月ショコラセレクションBOX @ Fabrice Gillotte 青山本店

“素材を自在に操る技術”が集結した、フランス クリエーター・ショコラティエ「Fabrice Gillotte(ファブリス・ジロット)」の余韻香りに浸る珠玉の選りすぐり9個のショコラを詰めた「11月ショコラセレクションBOX9」で素敵な空間と、有意義な時間の演出を♡中身は、・センシュアリテ…フルーティーな余韻を残すオレンジガナッシュ。・オドラント…レモンバーベナのエキスにレモンのピールを加えた...

「ファブリス・ジロット青山本店」カフェメニューリニューアル！

東京 表参道「Fabrice Gillotte (ファブリス・ジロット青山本店)」のカフェメニューがリニューアルしました！貴方好みに選べる世界にひとつだけ、 貴方だけの「 ファブリス・ジロット 」オートクリュールセットメニューの提供が、2018年 10月 5日 (金)よりスタートしています。セットメニューは6種類あり、その中から「Macarons Chocolats (マカロン ボンボン...

口の中に残る余韻が気持ちいい「ファブリス・ジロット」9月ショコラセレクションBOXと読書の秋。

読書の秋は、食欲の秋。今週は雨天が続く予報なので、今日は、ちょっと時間ができたので、息抜きの読書の時間を設けてみました。お気に入り紅茶「THE O DOR」のフレーバードグリーンティー ペシェミニオンと、「Fabrice Gillotte」9月ショコラセレクションBOX。穀物や果物などが豊富に実る秋にピッタリの選りすぐりショコラを詰め合わせたセレクションで、中身はアプリマック、シダモ 、ラベ...

チョコレートソフトクリーム、6月28日 販売開始！@ファブリス・ジロット青山本店

東京 表参道にある『Fabrice Gillotte(ファブリス・ジロット)青山本店』で2018年6月28日(金)より提供スタートした夏季期間カフェの新メニュー「 チョコレートソフトクリーム 」をいただいてきました。なめらかな口溶けに、上品な甘さと芳醇なカカオの香り。本格濃厚チョコレートソフトクリーム！マダガスカル産クリオロ種カカオを原料としたヴァローナ社「マンジャリ 64%」を使用したソフ...

夏季限定 アイスチョコレートドリンク@東京 ファブリス・ジロット青山本店

夏でもチョコレートを美味しく楽しみたい！そんな時は、東京 表参道にある『Fabrice Gillotte(ファブリス・ジロット)青山本店』へ。2018年6月9日(土)より提供スタートした夏季期間カフェ限定メニュー♢アイスチョコレートドリンクすっきりとした後味のファブリス・ジロット ショコラショーパウダーを使用した特製チョコレートドリンク。甘過ぎず、 花ひらくような香りと深く残る余韻にコクがあ...

父の日ギフトにピッタリな「ファブリス・ジロット」の期間限定BOX【6月ショコラセレクションBOX 9】

ダンディーなフレーバーが揃った「Fabrice Gillotte(ファブリス・ジロット)」の6月ショコラセレクションBOX。大好きなアプリマック、ピエモン ノワール、クリスティーユが入ってて嬉しい！今年の新作サヴァジーヌもはずせませんね♫卓越した創造力に優れたクリエーター・ショコラティエとしても有名なフランスの人間国宝M.O.F. ショコラティエ「ファブリス・ジロット」は日本でも男性ファンが...